HEALTH: Σούπερ διατροφή για ένα σούπερ καλοκαίρι

Το καλοκαίρι μπορεί να ισοδυναμεί με βόλτες και μπάνια, αλλά και η διατροφή μας παίζει σημαντικό ρόλο προκειμένου να το περάσουμε χαρίζοντας υγεία στον οργανισμό και στα μαλλιά μας διότι όπως ξέρουμε, είμαστε ό,τι τρώμε. Ακολουθήστε τις παρακάτω καλοκαιρινές συμβουλές οι οποίες θα σας βοηθήσουν σίγουρα να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας, αλλά και να χάσετε λίγο από τη περιφέρεια.

Τα Σαββατοκύριακα και οι διακοπές του καλοκαιριού –σε αντίθεση με αυτά του χειμώνα- αποτελούν μια πραγματική απόδραση από τη ρουτίνα, αφού συνήθως τα αξιοποιούμε με μπάνια, επισκέψεις στις ταβέρνες, μπάρμπεκιου, φιλικές συγκεντρώσεις για φαγητό έξω και άλλα τέτοια ωραία. Δυστυχώς, όμως, όσο ευχάριστες κι αν είναι αυτές οι μικρές αποδράσεις, δύσκολα μας επιτρέπουν να έχουμε το νου μας στη διατήρηση της υγιεινής μας διατροφής, όταν στο πάρτι-μπάρμπεκιου ενός φίλου καταναλώνουμε «βουνά» κρέατος με λιπαρά ή στο γεύμα μετά το μπάνιο πέφτουμε με τα μούτρα στις καρμπονάρες, τα παγωτά και τις μπύρες, τελειώνοντας την ημέρα μας δοκιμάζοντας διαφορετικά κοκτέιλ και πέφτοντας για ύπνο ζαλισμένοι.

Μπορεί όλα τα παραπάνω να μας κάνουν να θέλουμε να φωνάξουμε δυνατά «η ζωή είναι ωραία», αλλά υπάρχουν τρόποι να ζήσουμε όμορφα κι αυτό το καλοκαίρι, προσέχοντας μερικά σημεία, έτσι ώστε το φθινόπωρο να μην παλεύουμε με περιττά κιλά, ούτε με πεσμένο ανοσοποιητικό. Εξάλλου είναι γεγονός ότι το καλοκαίρι πρέπει να τρώμε ελαφριά, κάτι που συμβαίνει ούτως ή άλλως, λόγω της ζέστης.

 

Πιείτε πράσινο αντί για γλυκό τσάι

Το καλοκαίρι όλοι πλακωνόμαστε στα κρύα τσάγια. Μπορεί να έχετε βαρεθεί να το ακούτε, αλλά το ότι το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά είναι η πιο σημαντική ιδιότητά του, συν του ότι δεν έχει καθόλου θερμίδες αν δεν του προσθέσετε ζάχαρη. Σύμφωνα με κάποιους ειδικούς, το πράσινο τσάι βοηθά, επίσης, και στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, οπότε έχετε πολλαπλό κέρδος προτιμώντας το από το γλυκό και το έτοιμο του εμπορίου (όταν αυτό περιέχει ζάχαρη και θερμίδες).

Ναι, καλαμαράκια!

Υπάρχει καλύτερη εποχή από το καλοκαίρι για να απολαύσουμε φρέσκα θαλασσινά, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες συμπλέγματος Β, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, σελήνιο και άλλα θρεπτικά συστατικά; Η απάντηση είναι όχι.  Στην επόμενη επίσκεψη σας στη ταβέρνα λοιπόν, μη διστάσετε να αντικαταστήσετε το κρέας με θαλασσινά και να το μετατρέψετε σε πιο καλοκαιρινό και υγιεινό, με καλαμάρια, χταπόδια, αστακούς, σολομούς κλπ.

Μην ξεχνάτε το πρωινό

Αυτή η συμβουλή ισχύει μεν χειμώνα-καλοκαίρι, αλλά επειδή το καλοκαίρι είμαστε ακόμη πιο δραστήριοι και η ζέστη μας εξουθενώνει, χρειαζόμαστε ακόμη περισσότερη ενέργεια. Ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνη (γάλα, γαλοπούλα), υδατάνθρακες (δημητριακά, φρούτα, ψωμί ολικής άλεσης) και καλά λιπαρά (ξηροί καρποί) μπορεί να δώσει ώθηση στο μεταβολισμό μας και ενέργεια διαρκείας σε εμάς.

Απολαύστε τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά

Η κάθε εποχή φέρνει και τη δική της παραγωγή και τώρα είναι η ώρα να ξεφύγετε από τις καθιερωμένες χειμωνιάτικες επιλογές που έχετε βαρεθεί εδώ και μήνες και να βάλετε στη διατροφή σας καλοκαιρινά φρούτα (ροδάκινα, βερίκοκα, φράουλες, κεράσια, πεπόνια, σύκα, καρπούζια) και λαχανικά (φασολάκια, ντομάτες, ραπανάκια, μελιτζάνες, παντζάρια). Θυμηθείτε: όσο περισσότερο χρώμα τόσο καλύτερα και μην ξεχνάτε να συμπληρώνετε 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά, έτσι ώστε να λαμβάνετε τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες τους, κρατώντας τον εαυτό σας ενυδατωμένο με τη μεγάλη τους περιεκτικότητα σε νερό.

Το μπολάκι σας

Οι τουλάχιστον 8 ώρες που βρισκόμαστε στο χώρο εργασίας μας, δεν είναι δυνατόν να περνάνε χωρίς να καταναλώνουμε κανένα γεύμα, ούτε με παραγγελίες απ’ έξω καθημερινά, οι οποίες είναι και ανθυγιεινές και αντι-οικονομικές. Προμηθευτείτε λοιπόν σνακ για τη δουλειά από το σπίτι σας (ξηρούς καρπούς, φρούτα, σάντουιτς, σαλάτες) τα οποία θα καταπραΰνουν την πείνα σας, θα δίνουν συνεχώς «καύσιμο» στο μεταβολισμό σας έτσι ώστε να δουλεύει και θα σας παρέχουν θρεπτικά συστατικά. Φροντίστε να «τσιμπάτε» κάτι κάθε 3 ώρες, για να μη χάνετε το ρυθμό και την ενέργειά σας.

Προσέξτε την ενυδάτωσή σας

Το καλοκαίρι είναι για όλους μας πιο πιθανό να φτάσουμε τα όρια της αφυδάτωσης, αφού ιδρώνουμε περισσότερο λόγω ζέστης και χάνουμε υγρά. Ξεκινήστε τη μέρα σας πίνοντας πάντα τουλάχιστον 1 ποτήρι νερό και έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι/ποτήρι νερό, από το οποίο πρέπει να πίνετε συχνά κι όχι μόνο όταν νιώθετε ότι διψάτε.

Μειώστε τις μερίδες σας

Δεν χρειάζεται να αγοράσετε καινούργια πιάτα, απλώς να χρησιμοποιείτε μικρότερα, έτσι ώστε να μειώνετε και τις θερμίδες σας, εξακολουθώντας να βλέπετε το πιάτο σας γεμάτο. Ερευνητές του Πανεπιστημίου Κόρνελ βρήκαν ότι αλλάζοντας τα πιάτα σε μικρότερα, μειώνεται αυτόματα και η κατανάλωση θερμίδων κατά 20-22%, με αποτέλεσμα να χάνουμε περίπου 1 κιλό το μήνα, μόνο από την αλλαγή… σερβίτσιου.

Φάτε υγιεινά στην παραλία

Λιγουρεύεστε ένα παγωτό να σας δροσίσει μέσα στη ζέστη της παραλίας, αλλά οι θερμίδες και τα λιπαρά του είναι αποτρεπτικοί παράγοντες για να το καταναλώνετε κάθε φορά που βρίσκεστε στη θάλασσα. Ετοιμάζοντας, όμως, τα δικά σας υγιεινά σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης, το δικό σας παγωμένο γιαούρτι, παίρνοντας μαζί τα αγαπημένα σας φρούτα, δημιουργείτε το δικό σας σνακ που θα σας «γεμίσει» έτσι ώστε να μην επιθυμείτε παγωτά και άλλα παρόμοια γλυκίσματα. Αν παρ’ όλ’ αυτά έχετε τη δυνατότητα να απολαύσετε μια δροσιστική γρανίτα, προτιμήστε τη από το παγωτό.

Πείτε ναι στα Smoothies

Μμμμμ! Τα smoothies εκτός από νόστιμα είναι και ιδιαίτερα θρεπτικά. Πλέον έχουν γίνει μόδα και θα τα βρείτε οπουδήποτε κι αν πάτε. Για να τα εντοπίσετε, απλώς ψάξτε για τη μεγάλη ουρά που περιμένει να παραγγείλει. Το ρόφημα συνδυάζει μεγάλη ποικιλία φρούτων και θα γίνει το ιδανικό δροστιστικό αφέψημα, αφού είναι ιδιαίτερα νόστιμα. Το μόνο που πρέπει να προσέξετε είναι να μην βάλετε ‘’καταλάθος’’ καμια μπάλα παγωτού μέσα! Αντισταθείτε και εκτιμήστε περισσότερο τα φυσικά φρούτα της εποχής.

Share...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone
No Comments Yet

Comments are closed

ΓΡΑΦΤΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΤΟΥ MY EXTENSION

Είστε επαγγελματίας κομμωτής, nail artist, ή μακιγιέρ; Αν ναι, κάντε τώρα εγγραφή στο newsletter του MY EXTENSION, για να μαθαίνετε πρώτοι τα πάντα για τα μαλλιά, τα νύχια και την ομορφιά.